Süteményreceptek kávéval - Kávés muffin

Hoztam Nektek egy jó kis muffin receptet. :)

Kávés muffin

Hozzávalók:

  • 4 tojás 
  • 20 dkg cukor 
  • 25 dkg liszt 
  • 2 evőkanál instant kávé (koffeinmentes is lehet vagy ganodermás :)) 
  • 15 dkg margarin 
  • 1 csomag vaníliás cukor 
  • 1 zacskó sütőpor 
  • 2 dl tejszín

A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéhez hozzáadunk két evőkanál cukrot, és az egészet kemény habbá verjük. A por alakú hozzávalókat (liszt, sütőpor, instant kávé) egy másik edényben szintén összekeverjük.

Egy tálban összekeverjük a 4 tojássárgáját, a maradék kristálycukrot, vaníliás cukrot, a margarint és a tejszínt, ezeket kézi habverővel habosra verjük. A lisztes keveréket a masszához adjuk és eldolgozzuk, majd a tojáshabot óvatosan a tésztába forgatjuk.

A muffin formákat megtöltjük a tésztával. Ne töltsük tele, a tészta fel fog jönni. Margarinnal kikent tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük (légkeverésesben kb. 15 percig).

Forrás: napidoktor.hu


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése